２０１０年度の販売は終了しました

朴葉みそ　という郷土料理がありますが、それをお菓子にした郷土菓子です。

醤油で味付けした餅生地で　「味噌あん」　を包み、さらに朴の葉にて包みます。

朴の葉の香りが餅に移り、味噌あんと合わさって、非常に上品に風味豊かに仕上がっています。