２０１1年度の販売をはじめました

 

朴葉みそ という郷土料理がありますが、それをお菓子にした郷土菓子です。

醤油で味付けした餅生地で 「味噌あん」 を包み、さらに朴の葉にて包みます。

 

 

 

朴の葉の香りが餅に移り、味噌あんと合わさって、非常に上品に風味豊かに仕上がっています。

 

 

投稿者: 日時: 09:29 | パーマリンク