2008年度の販売は終了しました

朴葉みそ　という郷土料理がありますが、それをお菓子にした郷土菓子です。

醤油で味付けした餅生地で　「味噌あん」　を包み更に朴の葉にて包みます。

葉に包みそのまま蒸し上げます。

朴の葉の香りが餅に移り、味噌あんと合わさって非常に上品に風味豊かに仕上がっています。

５枝付　　６００円