２０１０年度の販売は終了しました

米の粉を砂糖湯で練り、蒸しあげ、よく搗いてから胡桃、よもぎ、胡麻などを混ぜ合わせます。

黒砂糖、胡桃、よもぎ、胡麻などがあります。

この地方に伝わる「からすみ」とは、ボラの卵からできた「からすみ」にあやかり、子孫繁栄など縁起のよい物とされ、

ひな祭りなどに食べられた郷土菓子です。

硬くなりやすいので、軽くトースターなどで焼いていただいてもおいしく召し上がれます。